Leidenfrost-Effekt: Der Wassertropfen-Test für die Pfanne
Zischt der Tropfen oder gleitet er als Kugel? Wie der Leidenfrost-Effekt zeigt, wann Ihre unbeschichtete Pfanne heiß genug ist, und welche Fehler den Test verfälschen.
Leidenfrost-Effekt: Der Wassertropfen-Test für die Pfanne
Zischt der Tropfen oder gleitet er als Kugel? Wie der Leidenfrost-Effekt zeigt, wann Ihre unbeschichtete Pfanne heiß genug ist, und welche Fehler den Test verfälschen.